NUT BRUNA DERZETE

Mounjaro causa perda de massa magra? Entenda o que a ciência realmente mostra

Hoje vamos abordar um assunto muito discutido e que gera muitas dúvidas no dia a dia. O uso do Mounjaro e a preocupação com a perda de massa magra durante o emagrecimento.

O Mounjaro tem sido cada vez mais utilizado no tratamento da obesidade e do diabetes, com resultados importantes na redução de peso. No entanto, muitas pessoas se preocupam se o uso da medicação pode levar à perda de massa muscular, e essa é uma dúvida válida.

A ciência mostra que toda perda de peso rápida, independentemente do método, pode levar à perda de massa magra se não houver acompanhamento adequado. Isso não é exclusivo do Mounjaro. Dietas muito restritivas, jejum prolongado ou emagrecimento sem orientação também apresentam esse risco.

Os estudos indicam que o uso do Mounjaro pode sim levar a alguma perda de massa magra, principalmente quando não há ingestão adequada de proteínas, ausência de treino de força e falta de um plano alimentar estruturado. Porém, quando associado a uma alimentação equilibrada, rica em proteínas e com estímulo muscular, a preservação da massa magra é totalmente possível.

Ensaios clínicos publicados no The New England Journal of Medicine mostraram que a maior parte do peso perdido com o uso de agonistas de GLP-1, como o Mounjaro, vem da gordura corporal. A proporção de perda de massa magra é semelhante à observada em outros métodos de emagrecimento quando não há estratégia nutricional adequada. Uma análise publicada no Obesity Reviews reforça que a ingestão proteica adequada e o exercício resistido são fatores-chave para minimizar a perda muscular durante o tratamento medicamentoso da obesidade. Outro estudo no Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism destaca que o acompanhamento nutricional é essencial para preservar massa magra em pacientes que utilizam medicamentos para perda de peso.

Ou seja, o problema não é a medicação em si, mas sim como o emagrecimento é conduzido. O Mounjaro não substitui a alimentação. Ele é uma ferramenta, e como toda ferramenta, precisa ser bem utilizada.

Com acompanhamento nutricional adequado, foco em comida de verdade, ingestão proteica suficiente e estímulo muscular, é possível emagrecer com saúde, preservar massa magra e melhorar a composição corporal.

Se você precisa emagrecer, usa ou pensa em usar medicação e quer fazer isso de forma segura, com comida de verdade e um plano personalizado para a sua rotina, basta nos chamar e agendar uma consulta. Emagrecer bem é possível quando o processo é conduzido da forma correta.

Referências:
Jastreboff AM et al. 2022 The New England Journal of Medicine
Heymsfield SB et al. 2021 Obesity Reviews
Cava E et al. 2023 Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism

Data: 12/02/2026

Refrigerante zero NÃO é vilão e pode ajudar no emagrecimento

Hoje vamos abordar um assunto polêmico e que gera muitas dúvidas no dia a dia. O refrigerante zero. Muitas pessoas acreditam que ele deve ser totalmente cortado da dieta, mas a ciência mostra que não é bem assim.

O refrigerante zero pode sim ser um aliado no processo de emagrecimento quando usado com equilíbrio. Por não conter açúcar nem calorias, ele ajuda a reduzir a ingestão calórica total, principalmente quando substitui refrigerantes comuns e outras bebidas adoçadas. Para muitas pessoas, funciona como uma estratégia de transição alimentar, diminuindo a vontade por doces e facilitando a adesão ao plano alimentar sem a necessidade de cortes radicais.

Os estudos mostram que o uso consciente de adoçantes não calóricos não prejudica o emagrecimento e pode favorecer a perda de peso quando comparado ao consumo de açúcar. O ponto principal é entender que o refrigerante zero não deve substituir a água no dia a dia, mas pode fazer parte de uma alimentação equilibrada. Uma revisão sistemática publicada no periódico Appetite avaliou estudos clínicos que compararam o consumo de adoçantes sem caloria com o açúcar. Os autores observaram redução da ingestão calórica e associação com perda de peso quando os adoçantes substituíram o açúcar. Outro estudo publicado no International Journal of Obesity mostrou que pessoas que consumiram bebidas adoçadas sem caloria no lugar das versões açucaradas apresentaram melhor controle do peso corporal e não tiveram aumento do apetite. Uma revisão no Current Obesity Reports concluiu que os adoçantes não calóricos podem ser ferramentas úteis no manejo da obesidade, principalmente por ajudarem a reduzir o consumo de açúcar e melhorar a adesão ao plano alimentar. A Academy of Nutrition and Dietetics também reconhece que o uso de adoçantes pode ser seguro e eficaz dentro de um padrão alimentar saudável, quando consumidos dentro das quantidades recomendadas.

Você pode consumir em torno de uma a duas latas de refrigerante zero por dia sem problemas dentro de uma alimentação equilibrada. Ainda assim, é fundamental reforçar que a hidratação deve ser feita principalmente através da água, pois nenhum outro líquido substitui a água no funcionamento adequado do organismo.

Se você precisa de ajuda para emagrecer de forma sustentável, leve e sem traumas, este é o momento de conhecer a metodologia 100% comida. Vamos juntos construir um estilo alimentar que respeite seu corpo, seu gosto e sua rotina.

Referências:
Miller PE Perez V 2014 Appetite
Rogers PJ et al 2016 International Journal of Obesity
Laviada Molina H et al 2020 Current Obesity Reports
Academy of Nutrition and Dietetics 2022 Position Paper

Data: 14/01/2026

O carboidrato: o vilão mais amado do Brasil… e o mais injustiçado também!

Nesta edição falamos sobre o temido carboidrato, aquele que muita gente tenta evitar a todo custo, como se fosse um vilão da dieta, quando na verdade só quer te dar energia para viver o dia.
Cortar carboidratos completamente para emagrecer virou moda, mas será que essa é a melhor estratégia? A ciência recente mostra que nem sempre. Uma meta-análise com 110 ensaios clínicos randomizados concluiu que a redução no peso corporal acontece especialmente nos primeiros meses quando se reduz carboidratos, porém a longo prazo dietas com 30% a 40% de carboidratos apresentam resultados semelhantes às dietas equilibradas. Fonte: PubMed (2024).
Outro estudo atual, publicado em 2023, comparou diferentes padrões alimentares em adultos com sobrepeso ou obesidade e identificou que dietas com forte restrição de carboidratos podem funcionar no início, mas apresentam baixa adesão ao longo do tempo, o que compromete a sustentabilidade dos resultados. Fonte: Fronteiras in Nutrition.
Além disso, restrições severas aumentam o risco de compulsão alimentar. Quando uma pessoa corta drasticamente alimentos que gosta, surge a sensação de privação. Essa sensação favorece episódios de exagero posteriormente, criando o ciclo da dieta restrita, desejo intenso, compulsão e culpa. Isso gera frustração e afasta qualquer progresso sólido.
Por isso eu defendo, a melhor maneira de emagrecer com saúde e manter o peso é por meio de reeducação alimentar personalizada, que respeite hábitos, preferências e necessidades individuais.
É exatamente por isso que criamos a metodologia 100% comida. Nosso método não exclui alimentos que você ama. Pão francês, chocolate e até um hambúrguer podem fazer parte do seu plano alimentar de forma organizada, equilibrada e consciente. O foco está em quantidade, frequência e contexto. Assim você continua comendo o que gosta e ainda alcança seus objetivos.
Se você precisa de ajuda para emagrecer de forma sustentável, leve e sem traumas, este é o momento de conhecer a metodologia 100% comida. Vamos juntos construir um estilo alimentar que respeite seu corpo, seu gosto e sua rotina.

Data: 19/12/2025

Depois de falarmos sobre suplementação, vamos continuar com um assunto que está dando o que falar: a creatina

Na nossa última coluna falamos sobre suplementação, um tema que despertou bastante interesse. Por isso, nesta edição, vamos continuar nesse assunto e falar sobre um suplemento que está em alta: a creatina.

A creatina é uma substância que o nosso corpo já produz naturalmente e que também está presente em alimentos como carne e peixe. Porém, muitas pessoas têm usado a suplementação de creatina para melhorar o desempenho nos treinos e alcançar melhores resultados, principalmente quem pratica atividades físicas com frequência.

Mas afinal, o que a creatina faz?
De acordo com muitos estudos científicos, a creatina pode ajudar em diversos pontos, como: aumento da força muscular melhora o desempenho em exercícios intensos, ajudar no ganho de massa muscular, além de acelerar a recuperação entre os treinos.

Além disso, pesquisas recentes mostram que a creatina pode também trazer benefícios para pessoas mais velhas, ajudando na manutenção da força e dos músculos com o passar do tempo. Em alguns casos, até funções do cérebro podem se beneficiar com o uso, mas isso ainda está sendo estudado.
Quem pode usar?
A creatina pode ser indicada para pessoas que treinam com frequência, especialmente musculação ou esportes intensos e até mesmo para idosos, em casos específicos, para ajudar na força muscular.

E quem não deve usar?
Apesar de ser segura para a maioria das pessoas, a creatina não é indicada para quem tem problemas renais ou que tenham doenças específicas sem orientação médica. Crianças e adolescentes devem ter indicação e acompanhamento profissional para uso.

Por fim, é importante ressaltar que mesmo sendo um suplemento seguro e muito estudado, a creatina não deve ser usada por conta própria. Cada pessoa tem necessidades diferentes, e por isso é fundamental que o uso da creatina seja feito com acompanhamento de um nutricionista, que vai indicar a quantidade certa e a melhor forma de tomar.
Lembre-se: suplemento sozinho não faz milagre. Uma alimentação equilibrada, a prática de exercícios e o cuidado com a saúde sempre vêm em primeiro lugar.

Para mais dicas de saúde, nutrição e bem-estar, siga nosso Instagram: Nutricionista Bruna Derzete: @nutribruna_derzette
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Data: 17/10/2025

Comecei a treinar, preciso suplementar?

Hoje o nosso assunto de nutrição será sobre suplementação.
Chegou aquela época do ano em que as academias começam a lotar. Novos alunos entram cheios de energia e, junto com a empolgação, surge uma dúvida muito comum: será que preciso tomar suplemento para ter resultado?

A verdade é que nenhum suplemento substitui uma boa alimentação e a constância nos treinos. Essa é a base de qualquer progresso. Sem isso, não existe pó ou cápsula que faça milagre. Porém, os suplementos podem ser aliados quando a alimentação sozinha não consegue suprir as necessidades do dia a dia.

Entre os mais estudados e indicados estão o whey protein e a creatina. O whey protein é um suplemento à base de proteína do soro do leite, essencial para recuperação e construção muscular. Existem diferentes tipos de whey, como o concentrado, o isolado e o hidrolisado, e cada um tem seu objetivo específico de acordo com a necessidade do praticante. Já a creatina é uma substância que melhora força, resistência e desempenho físico, sendo considerada segura e eficaz.

Mesmo sendo suplementos confiáveis, é fundamental lembrar que cada organismo é único. Por isso, ter o acompanhamento de um nutricionista faz toda a diferença. É ele quem vai avaliar a real necessidade, evitar que você compre produtos errados ou desnecessários e garantir que não gaste dinheiro à toa.
No fim, o grande responsável por qualquer objetivo é a dieta: é dela que vem a base dos resultados, seja para emagrecer, ganhar massa muscular ou apenas ter mais saúde.

Para ter um plano personalizado e conquistar seus objetivos de forma saudável, venha conhecer nosso consultório, localizado na Clínica Lyb, na parada 47 de Alvorada.

Data: 11/09/2025

Por Bruna Derzete – Nutricionista Especialista em Emagrecimento e Doenças Crônicas

Com imensa alegria e gratidão, inicio hoje minha participação como colunista no Jornal de Alvorada. Como nutricionista especializada em emagrecimento e no tratamento de doenças crônicas, como diabetes, hipertensão arterial sistêmica (HAS), dislipidemias e tantas outras condições que caminham junto com a obesidade. Me sinto honrada em poder compartilhar informação confiável e acessível sobre saúde e bem-estar com você, leitor.
Sou conhecida pelos meus pacientes como a Nutri da Comida, justamente porque acredito e defendo que é possível alcançar resultados reais através da alimentação equilibrada e estratégica, sem depender de medicações paralelas para emagrecimento. Meu trabalho é baseado em ciência, constância e não em promessas milagrosas.
A proposta dessa coluna é justamente trazer conteúdo claro, baseado em evidência, que possa te orientar no dia a dia. E para dar início à nossa jornada, vamos entrar no nosso primeiro assunto, que gera dúvidas e movimenta muitas buscas principalmente nesta época do ano:

Vamos ao nosso primeiro assunto da coluna…

Agosto chegou. E agora, qual o melhor caminho para emagrecer com saúde?
Grande parte do ano já passou. É neste momento que muitos retomam o foco e começam a buscar estratégias para emagrecer. Afinal, a sensação de “agora vai” reaparece, e com ela, uma avalanche de métodos milagrosos, dietas da moda e promessas rápidas.
Mas afinal, qual é o melhor caminho?
A resposta é simples e respaldada pela ciência: a melhor estratégia de emagrecimento é aquela que você consegue manter a longo prazo, sem prejuízo à saúde física ou emocional.
Não existe fórmula mágica. O emagrecimento saudável acontece com base em três pilares:
1. Alimentação equilibrada, que respeite sua individualidade;
2. Movimento corporal regular, seja academia, caminhada ou dança;
3. Mudança de comportamento, com foco em constância, não em perfeição.
Estudos mostram que dietas muito restritivas, embora tragam perda de peso rápida, têm alto índice de abandono e efeito rebote. Em contrapartida, estratégias personalizadas e sustentáveis promovem resultados duradouros, melhora de exames, mais disposição e qualidade de vida.
Nos próximos textos, trarei orientações práticas, baseadas em evidência, que realmente funcionam. Cuidar da saúde não precisa ser complicado, precisa ser possível.
Conte comigo nessa jornada. Até a próxima!

Data: 19/08/2025